Wraps met kip ananas en nectarines

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Lekker fris wap gerecht met een verrassende smaak.

 Bijgerechten Kip en gevogelte Lunch Picknick Wraps 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
kCal: 840
Recept van: jumbo

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet, in blokjes 
  • 2 eetlepels olie
  • 1 gesnipperde ui(en) 
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt 
  • 2 gele paprika 
  • 1 eetlepel kerrie 
  • 300 gram ananas, in blokjes 
  • 8 wraptortilla's 
  • 1 eetlepel kurkuma 
  • 2 nectarine, geschild, in partjes 
  • 1 blikje mais 
  • 8 plakken komijnekaas, ongeveer 200 gram 

Bereiding

  1. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en snijd het vruchtvlees in reepjes. Fruit de ui, knoflook en paprika ca. 3 minuten in olie op matig vuur.
  2. Bestrooi de kipfiletblokjes met zout, peper, kerriepoeder en koenjit en bak ze nog zo’n 3 minuten mee met het uimengsel. Goed omscheppen.
  3. Voeg de ananas, nectarine en maïs toe en warm het fruit een paar minuten mee met de kip tot alles goed warm is. Draai het vuur uit en houd het gerecht warm onder een deksel.
  4. Beleg de tortilla’s elk met een plak kaas. Verhit 2 tortilla’s tegelijk in de magnetron 1 minuut op 800 Watt. Vul de tortilla’s met kip, parika en ui mengsel, blokjes ananas en nectarine.
  5. Serveer 2 tortilla’s per persoon.

Tips:

  • Maak de tortilla's zelf, lekker en eenvoudig met onderstaand recept.

www.kids-n-fun.nl