Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
25 minuten
kCal:
300
Recept van:
Sonja Bakker
Ingrediënten
- 300 gram kipfilet
- 2 ui(en)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 rode paprika
- 300 gram champignons
- 300 gram zilvervliesrijst
- 1 dl kippenbouillon, van een tablet
- 300 gram broccoli
- 200 gram garnalen
Bereiding
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snipper de uien. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
- Snij de kipfilet instukjes.
- Verhit de olie in de pan en roerbak de ui ongeveer een minuut.. Voeg de kipfilet toe en bak al omscheppend 5 minuten.
- Voeg de broccoli en de paprika ttoe en bak ongeveer 4 minuten.
- Voeg de bouillon toe en breng aan de kkok. Laat zachtjes 5 minuten doorkoken.
- Voeg als laatste de champignons toe, anders zuigen ze teveel vocht op. Bak een paar minuten.
- Verdeel de garnalen er over en serveer direct met de rijst.
www.kids-n-fun.nl