Thaise tomatensoep

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Tomatensoep is altijd wel favoriet bij de kids, deze heeft net iets bijzonders, iets pittig, met kokos, een heerlijke combinatie. Probeer voorzichtig uit hoeveel curry je erin doet.

 Aziatisch Snelle recepten Soep 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
kCal: 420
Recept van: Allerhande

Ingrediënten

  • 1 liter tomaten, gezeefd, pakje per 500ml 
  • 2 tabletten bouillon, vis,  
  • 250 gram garnalen, roze 
  • 400 ml kokosmelk, 1 blik 
  • halve eetlepel currypasta, rood, thais, pot van 225 gram 
  • 1 stokbrood, meergranen 
  • 4 eetlepels vissaus 

Bereiding

  1. In grote soeppan tomaten, kokosmelk, 200 ml water, currypasta, vissaus en bouillontabletten aan de kook brengen en onder regelmatig roeren 3 min. zachtjes laten koken.
  2. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
  3. Garnalen door soep roeren en nog 1 min. verwarmen.
  4. Soep garneren met bosui.
  5. Serveren met stokbrood

www.kids-n-fun.nl