Spruitjes met cashewnoten

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Een lekkere spruitjes variant, bijvoorbeeld te combineren met wild en aardappelpuree. Lekker herfstig recept.

 Bijgerechten Herfst Vegetarisch 

Dit moet je weten

Aantal personen: 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
kCal: 220
Recept van: -

Ingrediënten

  • 20 gram boter
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat 
  • 50 gram cashewnoten 
  • 300 gram spruiten 

Bereiding

  1. Maak de spruitjes schoon, kruis met een mesje de onderkant in.
  2. Breng water met zout aan de kook en kook de spruitjes beetgaar (afhankelijk van de grootte 5-10 minuten). Giet de spruiten af.
  3. Smelt in een koekepan de boter. Laat de spruitjes en de noten onder af en toe omscheppen warm worden (maar niet bruin!).
  4. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

www.kids-n-fun.nl