Speculaas muffins

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

De lekkere herfst en sinterklaas variant op het populairste taartje, de muffin. Echt leuk in de decembermaanden. En niet ingewikkeld, dus samen met de kinderen te maken.

 

Dit moet je weten

Aantal personen: 8 stuks
Bereidingstijd: 10 minuten + 15 minuten
kCal: 290
Recept van: boodschappen

Ingrediënten

  • 150 gram suiker
  • 2 eieren
  • 100 gram boter, op kamertemperatuur
  • 200 ml melk
  • 1 eetlepel amandelschaafsel 
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel 
  • 2 theelepels speculaaskruiden 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Meng het bakmeel met de suiker, speculaaskruiden en een snufje zout.
  3. Meng in een andere kom de boter met de eieren en melk. Schep het bloemmengsel door het botermengsel en mix tot een glad beslag.
  4. Verdeel het beslag over de muffinvorm en bestrooi met het amandelschaafsel.
  5. Bak de muffins in de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

Benodigdheden:

  • Muffinvorm

www.kids-n-fun.nl