Potlood brownies

Leuk? 
 5,0/1 stemmen

Hele leuke en ook lekkere verrassing voor in de lunchbox voor naar school of als tussendoortje bij thuiskomst. Misschien niet het allergezondste tussendoortje maar af en toe moet het kunnen, want het is wel heel feestelijk.

 Kinderfeestjes Koek Taart Gebak Samen met kids Traktaties 

Dit moet je weten

Aantal personen: 8 stuks
Bereidingstijd: 30 minuten + half uur afkoelen
kCal:
Recept van: boodschappen

Ingrediënten

  • 1 zakje vanillesuiker
  • 3 eieren
  • 200 gram chocolade, puur, fijn gehakt 
  • 100 gram chocolade, wit, fijngehakt 
  • 125 gram basterdsuiker, donkerbruin
  • 150 gram boter, in blokjes
  • 45 gram zelfrijzend bakmeel 
  • 1 bakje sprinkels , gebaksdecoratie

Bereiding

  1. Bekleed de bakvorm met bakpapier en verwarm de oven voor op 180ºC.
  2. Smelt de boter op een lage stand in een steelpannetje. Haal dit pannetje vervolgens van de warmtebron, roer de pure chocolade erdoor en laat rustig smelten.
  3. Klop de eieren, basterd- en vanillesuiker met een mespuntje zout circa 5 minuten met een mixer. Schenk de gesmolten chocolade al mixend bij het eiermengsel.
  4. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en meng tot een egaal beslag.
  5. Giet het beslag in de bakvorm, bak in circa 20 minuten gaar in de oven en laat 30 minuten afkoelen.
  6. Haal de brownies uit de bakvorm en snijd er met een scherp mes potloodvormen uit.
  7. Smelt de witte chocolade au bain-marie. Bestrijk de potloodbrownies met de witte chocolade, maar laat onder de punt een gedeelte vrij.
  8. Bestrooi daarna het rechthoekige gedeelte met de sprinkels.

Benodigdheden:

  • rechthoekige bakvorm (ingevet)
  • bakpapier

Tips:

  • Heb je reepjes brownie over? Combineer ze met roomijs of vanilleyoghurt voor een heerlijk toetje.

www.kids-n-fun.nl