Pittige komkommersalade

Leuk? 
 5,0/1 stemmen

Lekkere, pittige variatie op een gewone komkommersalade. lekker bij de barbecue.

 Barbecue Bijgerechten Salades 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
kCal: 130
Recept van: Super de Boer

Ingrediënten

  • 2 theelepels suiker
  • 150 gram taugé 
  • zout
  • 1 rode spaanse peper 
  • 2 limoen 
  • 8 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 komkommer 

Bereiding

  1. Was een 1/2 rode peper, verwijder de zaadlijst en snij de peper in reepjes
  2. Was een 1/2 komkommer, halveer deze in de lengte en verwijder de zaadjes. Schaaf de komkommer in lange plakken
  3. Pers 1 limoen en klop een dressing van het limoensap met 4 eetlepels zonnebloemolie, 1 theelepel suiker en de rode peper. Breng de dressing op smaak met zout
  4. Giet kokend water over 75g taugé, laat deze uitlekken en afkoelen in een vergiet
  5. Schep de groenten door de dressing.

www.kids-n-fun.nl