Oosterse marinade

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Heerlijke, oosterse marinade, zeer geschikt voor: Spareribs, runderlapjes, lam, karbonades, kip en kalkoen.

 Barbecue Koken aan tafel (gourmetten en zo) Marinades 

Dit moet je weten

Aantal personen:
Bereidingstijd: 5 minuten
kCal:
Recept van: -

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olie
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1 teentje fijngehakt knoflook 
  • 1 fijngesnipperd sjalot(ten), klein 
  • halve fijn gesneden spaanse peper, zonder zaadjes 
  • halve eetlepel gesneden gember, vers 
  • 1 eetlepel sereh, of gebruik 2 theelepels serehpoeder 
  • 1 theelepel djinten 
  • 1 dl sojasaus 

Bereiding

Het recept is heel eenvoudig, meng alle ingrediënten door elkaar en laat het vlees enige tijd marineren. De tijd hangt af van het soort vlees:

  • Rundvlees: 4-6 uur
  • Lamsvlees: 4-6 uur
  • Kip/Kalkoen: 2-4 uur
  • Vis (heel of in grote in stukken): 1-2 uur

www.kids-n-fun.nl