Miniquiche met paprika

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Miniquiche, een lekker gerechtje bij een brunch, feest of tussendoor. Kijk voor de basis bij het basisgerecht voor miniquiche, onder aan de pagina.

 Bijgerechten Brunch Lunch Oven 

Dit moet je weten

Aantal personen: 24 stuks
Bereidingstijd: 10 minuten + 20 minuten
kCal:
Recept van: -

Ingrediënten

  • 2 scharrelei(eren)
  • halve kop melk
  • 2 rode paprika 
  • halve kop slagroom 
  • 50 gram geraspte parmazaanse kaas 

Bereiding

  1. Snijd 2 rode paprika's doormidden en verwijder zaad en zaadlijsten. Leg ze onder een hete grill tot het vel  zwart is en blaren heeft en laat ze afkoelen onder een schone theedoek.
  2. Verwijder het vel en snijd de paprika fijn. Verdeel hem over de quiches en strooi er 50 g geraspte parmezaanse kaas over.
  3. Klop 1/2 kop melk, 1/2 kop room en 2 eieren door elkaar en schenk het mengsel over de vulling.
  4. Bak de miniquiche zoals in het basisrecept is aangegeven.

Benodigdheden:

  • 24 miniquiches volgens het basisrecept
  • grill

www.kids-n-fun.nl