Miniquiche met feta en ui

Leuk?

4,0/1 stemmen

Miniquiche met feta en ui, lekker gerechtje bij een brunch, feest of tussendoor. Kijk voor de basis bij het basisgerecht voor miniquiche, onder aan de pagina.

Bijgerechten Brunch Lunch Oven

dinsdag 23 december 2008

Dit moet je weten

Aantal personen: 24 stuks
Bereidingstijd: 15 minuten + 20 minuten
kCal:
Recept van: -

Ingrediënten

2 scharrelei(eren)
1 eetlepel olie
20 gram boter
2 ui(en), in ringen gesneden
2/3 kop slagroom
125 gram feta

Bereiding

Verhit 1 el olie en 20 gram boter en fruit 2 in dunne ringen gesneden uien 20 min. op laag vuur (af en toe roeren). Zet het vuur iets hoger en bak de ui in 10 min. goudbruin.
Laat de ui afkoelen en verdeel hem over de quiches. Verkruimel 125 g feta en verdeel de kaas over de quiches.
Klop 2 eieren en 2/3 kop room door elkaar en schenk dit mengsel over de vulling.

Benodigdheden:

24 miniquiches volgens basisrecept

www.kids-n-fun.nl

cache 429