Mexicaanse tostie

Leuk? 
 3,0/4 stemmen

Mexicaanse tosties worden ook wel Quesadillas genoemd. Dit is een lekker snel gerecht en gemakkelijk aan te passen naar eigen smaak.

Je kan bijvoorbeeld ringen paprika, dunne plakjes tomaat of ui toevoegen.

 Gezonde lekkere en snelle tussendoortjes Lunch Snelle recepten Tussendoortje 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
kCal:
Recept van: Opperdepop

Ingrediënten

  • 1-2 eetlepels tomatenketchup
  • 50 gram kaas, geraspte, jonge kaas
  • 2 eetlepels creme fraiche 
  • 8 tortilla's, klein 
  • mexicaanse kruiden , naar smaak

Bereiding

  1. Meng in een kommetje de crème fraiche met de ketchup. Bestrijk de 4 tortilla's dun met het ketchup mengsel. Strooi de kaas er over en als je het iets kruidiger wilt, mexicaanse kruiden.
  2. Dek de 4 belegde tortilla's met de 4 overige tortilla's. Verhit een koekepan met antiaanbaklaag kort voor en leg er een tortilla in. Bak de tortilla's 1-2 minuten per kant tot de kaas gesmolten is en de tortilla's goud bruin.
  3. Laat de tortilla's een beetje afkoelen en snijd in punten.

Serveer met rauwkost, zoals reepjes paprika, komkommer, cherrytomaatjes, etc.


www.kids-n-fun.nl