Linzensoep

Leuk? 
 4,0/2 stemmen

Snelle maaltijdsoep met linzen, en lekkere chorizoworst.

 Maaltijdsoep Snelle recepten Soep 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
kCal: 745
Recept van: ah

Ingrediënten

  • 15 gram peterselie 
  • 500 ml gezeefde tomaten 
  • 1 blokje runder bouillon 
  • 1 kleine courgette 
  • 1 stokbrood 
  • 250 gram chorizo 
  • 2 blikken gekookte linzen, à 400 gram 
  • 1 pakje kruidenboter, à 100 gram 

Bereiding

  1. Breng in een soeppan de tomaten, 1/2 liter water en het bouillonblokje aan kook.
  2. Snijd intussen de chorizo in plakjes en dan in blokjes. Was de courgette en snijd in blokjes. Bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag chorizo ca. 4 minuten. Bak de courgetteblokjes ca. 3 minuten mee. Voeg de chorizo, courgette en linzen toe aan soep en verwarm goed mee.
  3. Knip de peterselie fijn. Garneer de soep met de peterselie.
  4. Serveer met het stokbrood en de kruidenboter.

www.kids-n-fun.nl