Kruidige kippenvleugeltjes

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Eenvoudig en smakelijk recept voor kruidige kippenvleugeltjes van de bbq. Snel klaar.

 Barbecue Kip en gevogelte 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
kCal:
Recept van:

Ingrediënten

  • platte peterselie, voor garnering 
  • zwarte peper, naar smaak
  • 1 eetlepel sojasaus 
  • 1 eetlepel verse koriander, gehakte 
  • 2 gele paprika 
  • 2 eetlepels yoghurt 
  • plakjes limoen, voor garnering 
  • 8 grote kippenvleugeltjes 

Bereiding

  1. Week de satestokkjes een half uur in koud water
  2. Maak de marinade volgens dit recept.
  3. Leg de vleugeltjes in een ondiepe schaal en schenk de marinade over de vleugeltjes heen. Roer door elkaar en zorg dat de kip volledig is bedekt.. Dek af en laat 1 tot 2 uur staan.
  4. Leg de paprika's op een hete barbecue voor ongeveer 10 minuten. Draai regelmatig om totdat ze zwart zijn en blaren hebben.
  5. Doe ze in een plastic zaak en sluit de zak of. Laat afkoelen.
  6. Haal de schil van de paprika, en verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Doe de paprika in een blender of foodprocessor met de yoghurt en maal tot een gladde saus.
  7. Schenk in een kom, breng op smaak met de sojasaus, peper en roer de koriander er in. Laat afkoelen tot gebruik.
  8. Grill de vleugeltjes in 8 tot 10 minuten gaar op de barbecue.

Benodigdheden:

  • Blender of foodprocessor
  • sateprikkers

www.kids-n-fun.nl