Gourmet Aardappelschijfjes met ei en spek

Leuk? 
 4,0/1 stemmen

Lekker smakelijk bijgerecht bij het gourmetten.

 Koken aan tafel (gourmetten en zo) 

Dit moet je weten

Aantal personen: 6 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
kCal: 190
Recept van: Allerhande

Ingrediënten

  • 2 eieren, losgeklopt
  • 450 gram aardappelen, in schijfjes, voorverpakt of zelf maken 
  • 2 eetlepels peterselie, fijngesneden 
  • 100 gram bacon, dikke plakken in kleine blokjes 

Bereiding

  • Kook de aardappelschijfjes 10 minuten voor.
  • Roer de peterselie door het ei. Bestrijk aan tafel een gourmet pannetje met olie en verhit het op het gourmetstel. Schep er een eetlepel aardappelschijfjes in en een theelepel spekblokjes. Bak tot alles mooi bruin begint te kleuren.
  • Giet een klein scheutje van het eimengsel in het gourmet pannetje, laat stollen en breng op smaak met (versgemalen) peper.

www.kids-n-fun.nl