Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
15 minuten
kCal:
610
Recept van:
ah
Ingrediënten
- 2 eetlepels olie
- 50 ml ketjap manis
- 2 gesnipperde ui(en)
- 75 gram gezouten pinda's, grofgehakt
- 400 gram wortel, geschrapt, in plakjes
- 200 gram peultjes
- 300 gram mie
- 400 gram wokvlees, varkensvlees
Bereiding
- Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de peultjes en worteltjes samen 5 minuten in ruim kokend water.
- Verhit intussen de olie in een wok en roerbak het varkenswokvlees op hoog vuur bruin in 5 minuten. Schep de uien erbij en roerbak weer 5 minuten. Giet de mie en de groenten af en schep ze bij het vlees in de wok. Roerbak nog een paar minuten en doe de ketjap manis erbij.
- Serveer de mie en strooi de gehakte pinda's erover.
www.kids-n-fun.nl