Garnalenspiesjes met kiwi

Leuk? 
 3,0/1 stemmen

Lekker verrassend gourmet recept van garnalenspiesjes met een kiwisalsa.

 Koken aan tafel (gourmetten en zo) Vis 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4-6 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
kCal:
Recept van: C1000

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel koriander, fijngehakt 
  • 24 grote garnalen 
  • 1 eetlepel limoensap 
  • chilipeper, molentje chilimix, naar smaak 
  • 2 kiwi 

Bereiding

  1. Snijd de kiwi's in plakken en vervolgens in heel kleine blokjes. Meng in een kommetje de blokjes kiwi met de koriander of peterselie, olijfolie en naar smaak limoensap, zout en chilimix. Laat de smaken op kamertemperatuur 1 uur trekken. 
  2. Steek de barbecue aan en leg eventueel een rooster met kleinere openingen op het barbecuerooster. Laat dit rooster ook geod warm worden.
  3. Leg de garnalenspiesjes in het pannetje of op de hete plaat en gril ze 3 minuten aan één kant. Keer ze en gril de andere kant 2 minuten. 
  4. Serveer ze met de salsa en eventueel extra partjes limoen.

Benodigdheden:

  • Spiesjes

www.kids-n-fun.nl