Chinese wokschotel met peultjes

Leuk? 
 3,0/6 stemmen

Snel wokgerecht, weinig calorieën, verse ingrediënten. Geen enkele reden dus een met een pakje smaak te koken.

 Aziatisch Chinees Hoofdgerecht Roerbakken Snelle recepten 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
kCal: 495
Recept van: Allerhande

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 125 gram taugé 
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd 
  • 1 gele paprika, in reepjes 
  • 300 gram wortel, in schuine plakjes 
  • 250 gram peultjes 
  • 250 gram mie, chinese mie 
  • 4 eetlepels oestersaus 
  • 4 eetlepels roerbakolie 
  • 2 eetlepels vissaus 
  • 250 gram surimi flakes 

Bereiding

  1. Mie in 6 min. beetgaar koken.
  2. In wok 3 el olie met knoflook kort verhitten.
  3. Peultjes, worteltjes en paprika erbij scheppen en 3 min. roerbakken.
  4. Eieren los kloppen met zout en peper. In koekenpan 1 el olie verhitten en van eieren omelet bakken.
  5. Taugé, surimi, oestersaus, vissaus en mie door groenten scheppen en goed doorwarmen.
  6. Op smaak brengen met zout en peper.
  7. Omelet in reepjes snijden en door mie roeren.

www.kids-n-fun.nl