Aziatische garnalenomeletjes (gourmet)

Leuk? 
 4,2/6 stemmen

Speciaal gourmet gerecht, aziatisch garnalenomeletje, gewoon heerlijk.

 Koken aan tafel (gourmetten en zo) Vis 

Dit moet je weten

Aantal personen: 8 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
kCal: 105
Recept van: Lange tafels

Ingrediënten

  • 4 scharrelei(eren)
  • olie
  • 6 eetlepels sojasaus 
  • 2 eetlepels melk
  • 125 gram roze garnalen 
  • 3 bosui, in dunne ringen 
  • 200 gram shiitake, in reepjes 

Bereiding

  1. Klop in een kan de eieren los met de melk en peper en zout (naar smaak). Meng in een schaaltje de sojasaus met het citroensap tot een sausje. Meng in een kom de shiitake, bosuitjes en garnalen.
  2. Zet de kan met ei, de kom met garnalen en het suasje op een platte schaal en zet het geheel afgedekt in de koelkast tot gebruik. Zet vlak voordat de gourmet start de schaal op tafel.
  3. Verhit in een pannetje wat olie en bak wat van het garnalenmengsel al omscheppend 2 minuten. Schenk er een beetje ei overheen en laat de omelet stollen.Schuif het pannetje onder de gourmetgrill en laat de bovenkant van de omelet goudbruin worden.
    Doop stukken van de omelet in het sausje.

Tips:

  • Als je van pittig houdt kun je wat sambal aan het sausje toevoegen

www.kids-n-fun.nl