Aardappel maaltijdsalade met kaas

Leuk? 
 3,9/10 stemmen

Lekkere, frisse maaltijdsalade met oude kaas en bleekselderij. Lekker op een warme zomeravond en snel klaar.

 Dieet Slank Hoofdgerecht Salades Snelle recepten 

Dit moet je weten

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
kCal: 320
Recept van: boodschappen

Ingrediënten

  • zout, naar smaak
  • 400 gram voorgekookte aardappelen, krieltjes, of blokjes aardappel
  • versgemalen peper, naar smaak
  • 2 eetlepels mayonaise 
  • 150-200 gran oude kaas, in kleine blokjes
  • 2 eetlepels fijne zilveruitjes 
  • 3 stengels bleekselderij 
  • 4 bosui, in ringetjes gesneden 
  • 1 eetlepel mosterd 
  • 2 eetlepels kwark 

Bereiding

  1. Kook de krieltjes in circa 3 minuten beetgaar. Giet ze af, laat goed afkoelen en snijd ze dan doormidden.

  2. Snijd de bleekselderij in de lengte een keer door en snijd de repen in kleine blokjes.

  3. Vermeng de krieltjes met de bleekselderij, bosui, zilveruitjes en kaas.

  4. Klop een sausje van de kwark, mosterd en mayonaise en breng goed op smaak met zout en peper.

  5. Schep dit door de aardappelsalade en laat de smaken nog even intrekken.


www.kids-n-fun.nl