Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
20 minutn
kCal:
430
Recept van:
Allerhande
Ingrediënten
- 450 gram geschilde aardappelen
- 2 potten rode kool, kant-en-klaar, met cranberry, pot a 355 gram
- 125 ml zure room
- 2 bosui
- 25 gram roomboter
- 350 gram kalkoenfilet, dunne plakken filet
- 1 eetlepel cajunkruiden
Bereiding
- Kalkoenfilets bestrooien met cajunkruiden.
- Aardappelen in gezouten water gaarkoken, afgieten en met zure room stampen. Kruiden met peper en zout naar smaak.
- Bosui fijnsnijden en door stamppot scheppen.
- Rodekool intussen in steelpan verwarmen en door stamppot scheppen.
- Kalkoenfilets in boter aan beide zijden snel bakken.
- Stamppot over 4 borden verdelen en kalkoenfilets erbij geven.
www.kids-n-fun.nl