Dit moet je weten
Aantal personen:
20
Bereidingstijd:
10 minuten + 25 minuten bakken
kCal:
130
Recept van:
jumbo
Ingrediënten
- 3 scharrelei(eren)
- 200 gram zachte boter
- 50 ml melk
- 1 zak mini marshmallows
- 400 gram meel, cakemix
- 3 eetlepels garneersnoepjes
Bereiding
- Verwarm deoven voor op 160°C.
- Laat 20 marshmallows heel, knip de rest van de marshmallows in kleine stukjes en houden achter tot muffins zijn gebakken.
- Klop in een grote kom de boter met een mixer tot het mengsel romig is. Voeg de cakemix, eieren en melk toe en klop 4 minuten. Schep het beslag met 2 lepels in de vormpjes.
- Duw in het midden van elk vormpje een hele marshmallow zodat die bijna onder deeg zit, maar nog niet helemaal. Bak de cakejes in oven in 25-30 minuten gaar.
- Zet de gaar gebakken cakejes op een rooster. Leg bergjes marshmallowstukjes op de hete cakejes, strooi de garneersnoepjes erover. Laat afkoelen.
Tips:
- In een hete lucht oven kunnen de cakejes iets eerder gaar zijn
www.kids-n-fun.nl