Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
25 minuten
kCal:
Recept van:
Croma
Ingrediënten
- 1 scharrelei(eren)
- boter
- zout
- peper
- 3 eetlepels melk
- 3 witte boterham(men)
- 500 gram gehakt, bijvoorbeeld half-om-half of kalfsgehakt
- 1,5 eetlepel gehaktkruiden
- 2 eetlepels mosterd
Bereiding
- Snijd de kortsjes van het brood, snijd het brood in stukjes en meng ze met de melk en het ei.
- Snijd de kaas in hele kleine stukjes.
- Doe het gehakt in een kom, meng het heel goed met het broodmengsel, de gehaktkruiden, een eetlepel mosterd en gehaktkruiden.
- Maak met natte handen 4 grote of 8 kleinere ballen.
- Smelt de boter in de pan op hoog vuur, en bak de ballen aan als de boter bruin is geworden.
- Bak rondom bruin. Doe het vuur lager en braad de gehaktballen in 15-20 minuten gaar. Keer af en toe om.
- Voeg een eetlepel mosterd en een kopje heet water toe als de gehaktballen gaar zijn. Breng de jus aan de kook. Breng op smaak met zout en peper.
www.kids-n-fun.nl