Dit moet je weten
Aantal personen:
4
Bereidingstijd:
5 minuten
kCal:
131
Recept van:
jumbo
Ingrediënten
- snufje zout, naar smaak
- 4 eieren
- 16 sprietjes bieslook
- snufje peper, naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- 8 kappertjes
Bereiding
- Smelt in een grote koekenpan de olijfolie. Breek de eieren voorzichtig boven de pan en bak er in 4 min. spiegeleieren van. Laat de eieren op 4 borden glijden.
- Halveer de sprietjes bieslook en leg tegen elke eidooier 8 poten met de bieslook. Maak met de kappertjes ogen en bestrooi eventueel met een beetje zout en peper.
- Lekker met geroosterd volkorenbrood met ham of salami.
www.kids-n-fun.nl