Dit moet je weten
Aantal personen:
4 personen
Bereidingstijd:
20 minuten
kCal:
495
Recept van:
Allerhande
Ingrediënten
- 2 eieren
- 125 gram taugé
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 gele paprika, in reepjes
- 300 gram wortel, in schuine plakjes
- 250 gram peultjes
- 250 gram mie, chinese mie
- 4 eetlepels oestersaus
- 4 eetlepels roerbakolie
- 2 eetlepels vissaus
- 250 gram surimi flakes
Bereiding
- Mie in 6 min. beetgaar koken.
- In wok 3 el olie met knoflook kort verhitten.
- Peultjes, worteltjes en paprika erbij scheppen en 3 min. roerbakken.
- Eieren los kloppen met zout en peper. In koekenpan 1 el olie verhitten en van eieren omelet bakken.
- Taugé, surimi, oestersaus, vissaus en mie door groenten scheppen en goed doorwarmen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Omelet in reepjes snijden en door mie roeren.
www.kids-n-fun.nl