recepten    recepten overzicht    gezonde, lekkere en snelle tussendoortjes recepten    rauwkost met zelfgemaakte hummus recept

Recept Rauwkost met zelfgemaakte hummus kids-n-fun.nl

Dit is zo'n lekker zomers tussendoortje, die je overal voor kan gebruiken. Als je tappas maakt, op tafel bij de gourmet als frisse bite. Of zomers bij de barbecue. Heerlijk gewoon.

Dit recept

  • 4-6 personen
  • -
  • 15 minuten
  • boodschappen
  • 4/5

Ingrediënten

  • blik kikkererwten
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 theelepels komijnzaad
  • 2 theelepels djinten, komijnpoeder
  • 4 eetlepels citroensap
  • half teentje knoflook
  • 1 komkommer
  • 2 winterwortel
  • 1 bleekselderij

Bereiding

  1. Laat het blik kikkererwten uitlekken en bewaar het vocht.
  2. Mix de kikkererwten met de sesamolie, komijnzaad (of -poeder), citroensap, knoflook en 4 eetlepels van het vocht tot een romige hummus. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Snijd de komkommer, wortel en bleekselderij in dunne reepjes.
  4. Serveer de rauwkost in glaasjes met de hummus om te dippen.
Ingrediënten

  • blik kikkererwten
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 theelepels komijnzaad
  • 2 theelepels djinten, komijnpoeder
  • 4 eetlepels citroensap
  • half teentje knoflook
  • 1 komkommer
  • 2 winterwortel
  • 1 bleekselderij
Bereiden
  1. Laat het blik kikkererwten uitlekken en bewaar het vocht.
  2. Mix de kikkererwten met de sesamolie, komijnzaad (of -poeder), citroensap, knoflook en 4 eetlepels van het vocht tot een romige hummus. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Snijd de komkommer, wortel en bleekselderij in dunne reepjes.
  4. Serveer de rauwkost in glaasjes met de hummus om te dippen.