Kids-n-Fun.nl
portal voor kids
Let op: De advertenties worden niet afgedrukt
Bron:
Boodschappen
Kaasbitterballen
Altijd lekker, een zelfgemaakte bitterbal als snack. Met dit recept kun je zelf snel maken met kaas. Dit is een vegetarisch gerecht. Let op, niet te snel in je mond steken, want de kaas kan heel heet zijn!
Bereiding
1. Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Schenk de helft van de melk erbij en blijf goed roeren tot een gladde massa ontstaat. Voeg de rest van de melk in gedeelten toe en laat de saus 1 minuut doorkoken. Neem de pan van het vuur en roer de kaas er door. Voeg peper zout en nootmuskaat naar smaak toe. Verdeel het mengsel over een bord en laat het afkoelen.
2. Snijd het afgekoelde mengsel in 16 stukjes. Schep een stukje op een eetlepel en vorm er samen met een andere eetlepel een balletje van. Wentel deze door de paneermeel. Klop het eiwit of ei los met 1 eetlepel water, haal de balletjes door dit mengsel en haal het weer door de paneermeel. Verwarm het frituurvet tot 180 ºC en bak 6 bitterballen tegelijk in het vet. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Wat moet je verder weten:
Bereidingstijd:
35 minuten
Aantal Personen:
4-8 personen
Hoe goed vinden we dit recept?
Calorieen:
135 kCal per stuk
Ingredienten
Ingredient
Opmerking
25 gram boter
25 gram bloem
200 ml melk
200 gram kaas
geraspt, belegen of oud
peper
zout
nootmuskaat
8 eetlepels paneermeel
1 eiwitten
of 1 ei
