Kids-n-Fun.nl
portal voor kids
Let op: De advertenties worden niet afgedrukt
Bron:
Opperdepop
Frambozencakejes
De frambozen geven de cakejes en lekkere frisse smaak. Je kan heel goed frambozen uit de diepvries gebruiken en ze bevroren verwerken.
Bereiding
Materialen:
Muffinvorm met 12 holtes, 12 papieren cakevormpjes, mixer
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 175 ºC. Verdeel de papieren vormpjes over de uitsparingen in het muffinblik.
2. Klop in een kom met een mixer de boter met de suiker romig. Voeg een voor een de eieren toe en klop het mengsel tot een luchtig geheel. Blijf het mengsel nog 2-3 minuten doorkloppen. Meng er de melk en een mespunt zout door. Zeef het meel erboven en meng het geheel tot een glad beslag.
3. Verdeel de beslag over de vormpjes. Duw in elk cakeje 2 frambozen. Bak de cakejes 2--25 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Tip:
In plaats van frambozen kun je ook 100 gram blauwe bessen door het beslag mengen. Wentel de bessen eerst evn door de bloem, zodat ze tijdens het bakken niet naar de bodem van de cakejes zakken.
Wat moet je verder weten:
Bereidingstijd:
10 minuten + 20 minuten
Aantal Personen:
12 personen
Hoe goed vinden we dit recept?
Calorieen:
Ingredienten
Ingredient
Opmerking
125 gram boter
zacht
125 gram suiker
3 eieren
50 ml melk
200 gram zelfrijzend bakmeel
24 frambozen
vers of diepvries
